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Receitas / Carnes

Bobó de Frango Rápido

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos.

1 peito de frango com osso e sem pele
1 cebola picada (100g)
500g de mandioca em pedaços, sem a casca
½ xícara (chá) de purê de tomates (100g)
1 xícara (chá) de água (200ml)
sal a gosto
salsa ou coentro picado a gosto

Modo de preparo:

Misture os ingredientes em uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos. Deixe sair a pressão, retire o frango e desfie. Bata o restante no liquidificador e volte ao fogo com o frango desfiado para esquentar e encopar. Sirva.

Informações Nutricionais por porção

Calorias: 240 por porção
Proteínas: 19g
Gorduras: 1,2g
Carboidratos: 38g

Dicas

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