Receitas / Massas

Macarrão Integral com Vegetais

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
 
1 colher (sopa) de azeite (8g)
300 g de peito de frango em tiras
2 xícaras (chá) de brócolis em buquês (300g)
2 xícaras (chá) de acelga (100g)
meia xícara (chá) de cogumelos frescos picados (50g)
1 colher (chá) cheia de maisena (3g)
1 xícara (chá) de caldo de legumes (200ml)
4 xícaras (chá) de macarrão integral cozido (500g)
1 colher (sopa) de salsa picada (10g)
 
Coloque o azeite em uma panela e grelhe o frango até que fique dourado. Acrescente o brócolis, a acelga e os cogumelos e regue com a maisena dissolvida no caldo de legumes. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, misture o macarrão reservado e mexa para que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Polvilhe a salsa e sirva logo.
 
Informações Nutricionais por porção
Calorias: 292 calorias
Proteínas: 27g
Gorduras: 4g
Carboidratos: 40g

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