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Receitas / Saladas

Salada de feijão branco e palmitos

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
2 xícaras (chá) de feijão branco cozido (300g)
1 lata de palmitos picados (400g)
1 pimentão vermelho pequeno picado (100g)
1 colher (sopa) de azeite (8g)
2 colheres (sopa) de vinagre (20ml)
salsa picada a gosto
1 pé de rúcula (300g)
1 pé de alface americana (300g)

Modo de preparo:

Misture o feijão, o palmito, o pimentão, o azeite, o vinagre e a salsa. Arrume a rúcula e a alface em uma saladeira e coloque a salada no centro.

Informações Nutricionais por porção

Calorias: 120 por porção
Proteínas: 7,6g
Gorduras: 2g
Carboidratos: 17,7g

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