Receitas / Tortas

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos

600g de batatas
3 claras (100g)
1 colher (sopa) de maisena (15g)
1 colher (sopa) de azeite (8g)
sal a gosto

Recheio
2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado (300g)

Para polvilhar
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (25g)
1 colher (sopa) de farinha de rosca (15g)
  Modo de preparo:
 
Cozinhe as batatas e bata no liquidificador com as claras, a maisena e o sal. Reserve. Unte um refratário médio com azeite. Coloque metade da massa de batata. Distribua o recheio de brócolis. Cubra com o restante da massa de batata. Misture o queijo parmesão e a farinha de rosca e polvilhe sobre a torta. Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
 
Informações Nutricionais por porção
 
Calorias: 165 por porção
Proteínas: 7,7g
Gorduras: 3g
Carboidratos: 27,9g